Le film plastique : on avance !

Ça m’a fait plaisir de trouver des canettes de Coca avec un emballage en carton. Fini le film plastique ! L’emballage est bien pensé : solide et facile à porter grâce à des languettes. J’ai aussi l’impression que les concepteurs ont diminué au maximum la quantité d’emballage. Il y avait aussi du Coca en flacons de verre... Lire la Suite →

Manger local : un atout santé ?

Pour fonctionner, notre corps a besoin de 6 nutriments : les protéines, les glucides, les lipides, l’eau, les vitamines et les minéraux. Est-ce que manger local va jouer en la faveur d’une bonne nutrition ? Tout d’abord, qu’est-ce que manger local ? Il y a plusieurs façons de décrire une alimentation locale : Cela peut être choisir des circuits... Lire la Suite →

Et si on redémarrait les moulins à vent ?

Petite, j’avais adoré la visite d’un moulin à vent : des mécanismes, un circuit court avec du vent et du blé qui se transforment en farine. Je crois que les circuits courts captivent facilement les enfants. Ils visualisent les choses, participent et voient comment on obtient un aliment, un objet. Le moulin que j’avais vu à... Lire la Suite →

Aérer pour limiter la transmission du COVID-19

Quel lien y-a-t-il entre les virus et l’aération ? Aérer a été régulièrement cité comme geste barrière au début de l’épidémie de COVID-19. Ce n’est plus le cas aujourd’hui. L’OMS a publié en 2021 un guide de recommandations pour limiter la transmission du COVID via l’aération et la ventilation des espaces. Voici un résumé des parties... Lire la Suite →

Mangez fermenté

Photo de ELEVATE sur Pexels.com L’automne s’invite en ce printemps, alors profitons de plats bien copieux pour nos repas, tels que la choucroute. Les discours sur le gras, nos régimes nous ont parfois éloignés de ces plats traditionnels. Ils ont pourtant souvent des atouts cachés ou oubliés. C’est le cas des aliments fermentés comme la... Lire la Suite →

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